Puebla lanza su Pasaporte Turístico 2025 con sabor a mole
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.– El mole poblano fue el protagonista del arranque oficial de la Ruta Gastronómica del Pasaporte Turístico 2025, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta.
Desde el histórico Ex Convento de Santa Rosa, Armenta explicó que la cocina poblana forma parte de la identidad del estado y representa una herramienta poderosa para el impulso económico y turístico.
Carlos Márquez, responsable del área de turismo, reiteró que en Puebla se vive la gastronomía con alegría, con historia y con comunidad. “Cocinar es compartir vida”, expresó durante su participación.
El evento contó con la presencia de cocineras tradicionales como Teresa Jaimes, quien mostró cómo el mole puede ser adaptado a los gustos locales y turísticos, desde su versión ranchera hasta la más clásica.
