CONCAFÉ 2026: Puebla se consolida como el epicentro cafetalero de México con 40 mil asistentes
La segunda edición de la Convención Nacional del Café cerró con un éxito rotundo en vinculación comercial y reconocimiento al sector.
¡El café poblano está en boca de todos! Con una impresionante asistencia cercana a las 40 mil personas durante cuatro días, concluyó con éxito la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026. Este encuentro se consolidó como el espacio definitivo para impulsar negocios, reforzar la comercialización regional y conectar de forma directa a productores con especialistas y consumidores de todo el país.
Durante la clausura, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó que gracias a la estrategia nacional de la presidenta Claudia Sheinbaum y al liderazgo del gobernador Alejandro Armenta Mier, el aromático poblano ha alcanzado un posicionamiento histórico.
☕ Identidad, tradición y valor agregado
El café en Puebla es mucho más que una bebida; es el sustento de miles de familias y un pilar cultural. La secretaria Altamirano recordó datos clave que dimensionan la importancia de este sector en la entidad:
- 54 municipios de Puebla tienen una fuerte vocación cafetalera.
- 70% de las zonas productoras pertenecen a pueblos originarios, llenando cada grano de cultura y tradición.
- Justicia social: A diferencia de administraciones pasadas, hoy las y los cafeticultores venden su producto con valor agregado y reciben un apoyo integral del gobierno.
«Desde el Gobierno del Estado de Puebla continuaremos con los apoyos y el reconocimiento del sector como se lo merece. Los invitamos a que cada vez que consuman un café, se aseguren de que sea poblano y mexicano para alcanzar la soberanía alimentaria».
— Ana Laura Altamirano, Secretaria de Desarrollo Rural.
Por su parte, representantes de la SADER federal y de la Subsecretaría de Planeación estatal coincidieron en que el programa de mecanización y la trazabilidad del producto (que permite saber el origen exacto de cada taza) han convertido a Puebla en un referente nacional de la cafeticultura.
🏆 Los mejores de México: Ganadores de la CONCAFÉ 2026
El cierre de la convención vibró con la emoción de dos de las competencias más exigentes del sector, evaluadas bajo los más altos estándares.
1. Campeonato Nacional de Baristas
Este certamen reunió el talento, técnica y creatividad de profesionales de estados como Yucatán, Oaxaca, Veracruz, CDMX y Monterrey, tras una exhaustiva selección de entre 90 aspirantes.
| Puesto | Ganador(a) | Estado | Premio |
| 1er Lugar | Gabriel Hernández Vázquez | Puebla | $20,000 MXN, máquina de espresso y molino |
| 2do Lugar | Abimael Moreno Rojas | – | $15,000 MXN |
| 3er Lugar | Rebeca Pineda Simons | – | $10,000 MXN |
2. Concurso de Calidad en Taza «Por Amor a Puebla»
La Sierra Negra reafirmó su liderazgo absoluto en calidad. Catadores certificados Q Grader evaluaron los perfiles de sabor, otorgando los puntajes más altos a cafés extraordinarios:
- 🥇 1er Lugar: Julia Andrés Moreno (Eloxochitlán) | 90 puntos – Premio: $30,000 MXN
- 🥈 2do Lugar: Silvestre Fernando Castro Rodríguez (Ajalpan) | 89.83 puntos – Premio: $20,000 MXN
- 🥉 3er Lugar: René Hernández Huerta (Eloxochitlán) | 89.26 puntos – Premio: $10,000 MXN
💬 Voces del éxito
«CONCAFÉ es la mejor plataforma para detonar la producción, venta y exposición del aromático a nivel nacional.»
— Gabriel Hernández Vázquez, Campeón Nacional de Baristas.
«Agradezco el esfuerzo del gobernador Alejandro Armenta Mier para fortalecer al sector y visibilizar nuestro trabajo.»
— Julia Andrés Moreno, Ganadora de Calidad en Taza.
Con estos resultados, el Gobierno de Puebla refrenda su compromiso con el desarrollo sostenible, la competitividad comercial y el bienestar de todas sus regiones cafetaleras. ¡Nos vemos en la próxima edición!
